Tourte de pomme de terre - 2 Pates feuilletées - 4 /5 pommes de terres - 3 échalotes - une petite brique de crème fraiche semi épaisse - Dés de jambon ou des petits lardons ( suivant votre régime ) - 2 gousses d'ail - sel, poivre et noix de muscade -...

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ARTICHAUTS A LA BARIGOULE Pour Julie qui est loin de son pays natal et de sa ville Pour 2 personnes - 3 petits artichauts du pays - 2 petites échalotes ou 1 oignon - un petit verre de vin blanc - Fond de veau en poudre - sel, poivre - un 1/2 verre d'eau...

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