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Tarte à la Moutarde

 

Très rapide 10 mn de préparation et 30 mn de cuisson

 

- 1 pate brisée ( voir recette Pâte à tarte salée ou sucrée minute ) ou l'acheter toute faite Photo-029.jpg

- 2 tomates

- 1 courgette du pays

- une boule de mozzarella

- De l'huile d'olive

- De la moutarde

-  Des herbes de provence

Mettez  votre pate dans un moule  à tarte , Etalez une à deux grosses cuillères de moutarde avec le dos de la cuillère

Coupre les tomtes en deux et coupez des tranches , coupez la courgettes en rondelle et posez les en alternant une rangée de tomate avec une rangée de courgettes.

Coupez la mozzarella en petits morceaux et répartissez sur la tarte, un filet d'huile d'olive et des herbes de provence

 

Enfournez à thermostat 185 ° pendant 30 mn, sortez du four et dégustez avec une salade :  un délice ......

Photo-030.jpg

UNE VARIANTE

Mettre de l'émmental à la place de la mozzarella !!!Photo-042.jpg

Tag(s) : #Legume